美味佳肴！尝鲜淡水鳕鱼，教你如何烹饪出口感十足的美味佳肴！

美味佳肴!尝鲜淡水鳕鱼,教你如何烹饪出口感十足的美味佳肴!

做法一:

1.鳕鱼切成条状,放入盐和白醋腌制。

2.大葱切段,生姜切末,蒜和料酒,葱白切末。

3.锅里放油,油热放入葱姜末爆香。

4.把鳕鱼条放入锅中煎。

5.煎到两面金黄。

6.把料酒,醋,白糖,酱油和豆瓣酱,蚝油放入锅里,加一点水调成汁。

7.再加入香菜炒制。

8.出锅装盘即可。

做法二:

1.鳕鱼,去皮切条,用盐、白醋、姜汁腌一会儿。

2.将煮好的鱼放入锅里,撒上盐、白糖和料酒,再盖上锅盖煮几分钟。

3.把菠菜放入锅中,继续煮一分钟。

4.将菠菜捞出。

5.把菠菜捞出后,切段,放入盘中,摆上鱼。

6.锅里烧油,放入蒜末爆香,淋在鱼身上,撒上生抽。

7.装盘。

做法三:

1.鳕鱼洗净,切条,葱白切段,蒜和姜切片,锅中放入水,水开后放入鳕鱼,把鳕鱼煮熟,捞出。

2.锅中放入少许油,油热后放入姜、葱、蒜和鳕鱼。

3.放入少许的料酒和酱油翻炒。

4.放入白糖、胡椒粉翻炒。

5.放入适量的盐,翻炒均匀。

6.倒入少许的水,放入味精调味即可。

吃鱼的好处:

1、预防贫血

人体对动物蛋白质的需求量很大,而鱼含有丰富的铁,多吃鱼可预防贫血。

2、增强记忆力

鱼肉中富含卵磷脂,它是形成脑的主要成份,能够促进智力发育。

3、美容养颜

鱼肉中含有大量的维生素D,而维生素D被称为“美容维生素”,经常吃鱼可保持皮肤弹性,保持年轻状态。

4、保护视力

鱼肉中富含维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12等维生素,同时还富含铁、钙等矿物质,这些维生素对眼睛都有好处。

5、增强免疫力

鱼肉中含有丰富的蛋白质,其含量很高,能够增强人体的免疫力。

吃鱼的坏处:

1、过敏者

鱼肉过敏的人群要少吃鱼,尤其是淡水鱼类的鱼。而淡水鱼类的鱼肉最好是不吃。