美味佳肴还有故事，扇贝肉好吃吗成就舌尖美食之旅！

美味佳肴还有故事,扇贝肉好吃吗成就舌尖美食之旅!想必不少人对这道菜都有所了解,但是上边那些名字不好看的食材却让人感觉很惊讶。其实这道菜不是每个人都可以做的,我们一起来看看吧。

扇贝肉很好吃,贝壳里面的肉含量是很高的,所以里面也是有胶原蛋白的,所以对皮肤的滋润也是很有帮助的,非常适合皮肤衰老的人吃,你可以把扇贝肉炒熟,再加一些玉米粉和黄油,味道会很好的,有润肺,美容养颜的作用,很适合你的皮肤。

扇贝肉又名蛤蜊,壳较薄,味咸,性微寒。作用:清热化痰、滋肝阴。能治疗、

肾阴虚、阴虚水肿、骨蒸劳热、烦热消渴、胃阴虚、消渴等症。用扇贝肉与虾仁、冬菇、木耳、豆腐共煮,可治肺热咳嗽。用扇贝肉、瘦猪肉各50克,绿豆60克,瘦猪肉100克,加水适量,共煮汤,再加入盐、姜丝调味,连汤食之,能治肾虚水肿。

此外,炖食,可用于肺结核、气管炎、哮喘、阳痿、尿路感染等。

营养价值

扇贝有滋阴明目、益气补虚、强身壮体、提高免疫力等功效,适宜于肾虚者食用。

滋补功效

扇贝具有滋阴明目、益气补虚、强身壮体、提高免疫力等功效。

扇贝含有丰富的球蛋白,能促进新陈代谢,降低胆固醇;扇贝的牛磺酸,能改善大脑和中枢神经系统,缓解疲劳、恢复精力。

滋肝阴,强筋骨,补虚劳。

适宜阴虚火旺者食用。适宜肝阴不足,头晕目眩,视力模糊,面红耳赤,烦躁易怒,口干舌燥,腰膝酸软者食用。

胆固醇高者,不宜多食。

扇贝不能和什么一起吃

一、扇贝+羊肉:一起吃容易上火

扇贝和羊肉都是温热食物,两者一起吃容易上火,所以,最好不要一起吃。

二、扇贝+啤酒:腹痛腹泻

扇贝和啤酒一起吃,容易导致腹胀,影响肠胃的消化功能,严重者还会出现中毒现象。

三、扇贝+冷饮:拉肚子

扇贝属于寒凉的食物,冷饮会降低扇贝的功效,导致身体不舒服。

四、扇贝+冷饮:可能导致腹泻

扇贝性寒,冷饮会影响肠胃的消化功能,会降低扇贝的功效,而且冷饮会损伤肠胃,容易引起腹泻。