美味南方炒年糕的经典做法，让你轻松掌握！

美味南方炒年糕的经典做法,让你轻松掌握!

食材:四季豆,猪肉,蒜,辣椒,红辣椒,淀粉,糖

1.准备食材:四季豆,猪肉,蒜,辣椒,淀粉,淀粉

2.四季豆去筋切成滚刀块,大蒜,红辣椒切块,猪肉切成肉末

3.起锅,锅里放油烧热,放入蒜,红辣椒爆香

4.倒入猪肉末煸炒

5.倒入四季豆,红辣椒翻炒,加少许酱油

6.加入少许淀粉翻炒均匀即可

一、食材

四季豆500g

猪肉馅200g

蒜适量

食盐适量

食用油适量

鸡精适量

制作步骤

1.蒜切片,青椒切片

2.锅里加少许油,加入蒜片爆香

3.加入肉末煸炒

4.加入适量水,放入四季豆,翻炒至熟

5.加入适量食继续炒

6.加入青椒,继续炒

7.最后加入青椒即可

二、食材

主料

四季豆300g

辅料

红辣椒适量

青椒适量

葱适量

姜适量

酱油适量

蚝油适量

盐适量

步骤

1.首先准备好食材。

2.四季豆掐成节,切成小段。

3.锅里加少许油,加入蒜片爆香。

4.加入肉末煸炒。

5.加入豆角,青椒,红辣椒,翻炒。

6.加入适量的蚝油,生抽。

7.加入适量的清水,大火炖制。

8.大火烧开,改小火,加入四季豆,继续炖。

9.大火烧开,转小火炖制。

10.煮熟即可。

三、食材准备

主料:四季豆500克,大蒜(白皮)50克

调料:酱油25克,盐4克,白砂糖15克,味精1克,大葱10克,姜10克,八角5克,淀粉(豌豆)5克

1.将四季豆切成4厘米长,2厘米宽,1厘米厚的条,用盐腌片刻,沥干水分。

2.青蒜斜切成4厘米长的段。

3.生姜,大蒜,葱切成末,大葱切成段。

4.将花生油倒入锅内,烧热,倒入姜末、大蒜末、大葱末、豆瓣酱、豆角、精盐、添汤,用小火煮熟,捞出辣椒,加盐、味精,烧开即成。