美味又简单！学习水汆羊肉丸子的家常做法，轻松做出口感细腻的羊肉丸子！

美味又简单!学习水汆羊肉丸子的家常做法,轻松做出口感细腻的羊肉丸子!

做法一:

1、将羊肉馅与葱姜蒜末放入盆中,打入鸡蛋清,放盐、白糖、生抽、香油、淀粉,加入适量的清水搅拌均匀。将切好的葱姜蒜末放在肉馅中,沿着同一个方向搅拌均匀。再放一个鸡蛋清,沿着同一个方向搅拌均匀,将搅拌好的肉馅,将肉馅用手挤成肉丸子。把肉丸子放入水中,冷水下锅,煮开后即可捞出,放到冷水中冷却后即可。

做法二:

1、将干白菜叶洗净后放入锅中,加入足量的水,烧开后放入菜叶,放入少许盐。将菜叶煮至熟透后,关火捞出菜叶,再放入碗中,放入少许面粉,搅拌均匀。将打好的鸡蛋液,放入白菜叶中。将面粉加水,按照同一个方向搅拌,直到面粉完全搅拌成小团状,加入适量的盐和鸡精。将搅拌好的馅料用手挤成丸子,放入锅中,加入适量的油,中小火煎炸。

6、炸至定型后,捞出,就可以吃了。

做法三:

1、干白菜叶、猪肉馅、香菇、鸡蛋、面粉、盐、酱油、鸡精。白菜叶切碎,葱、姜、蒜切碎。葱姜蒜末倒入肉馅中,加入少许酱油、盐、鸡精,搅拌均匀。在加入白菜叶,打入一个鸡蛋,加入水淀粉搅拌均匀。锅中加入适量油,放入白菜叶子,小火煎至。

6、煎至金黄后,捞出。

7、锅中再加入适量油,放入葱姜蒜末,爆出香味。

8、放入肉馅,将肉馅炒散,将肉馅炒散后,加入白菜叶,小火慢慢翻炒,出锅。

做法四:

1、面粉、酵母、温水和成面团,静置发酵,发酵后加入适量的面粉和盐和成面团,再加入适量的干面揉匀。发酵好的面团揉光滑后揉成长条,切成大小均匀的剂子,把剂子擀成薄片。将面皮放入面片上,放入馅料。在包好的包子,封口处朝下。将包子放入锅内,加水煮开,中火再蒸10分钟,即可出锅。

做法五:

1、白菜洗净切成丝,葱姜蒜切末。