美味又简单！家庭制作雪糕的简易教程！

美味又简单!家庭制作雪糕的简易教程!

简易雪糕的简易教程:

方法一:

原料:鸡蛋两个,砂糖30克,奶粉20克,香草精5克,桔饼粉1大匙,可可粉2小匙,食盐1小匙,柠檬酸1/2小匙

制法:

1、将鸡蛋、砂糖、奶粉、香草精、桔饼粉、可可粉、食盐混合均匀。

2、用电动打蛋器将鸡蛋液打发。

3、将以上材料放入冰箱中冷藏,冷藏至少4小时以上。

4、将打发的鸡蛋液倒入雪糕模具中,放进冰箱冷冻。

5、冷冻至凝固后,脱模切块即可食用。

做法二:

原料:糯米粉500克,白糖120克,粘米粉500克,水250克

1.把糯米粉、白糖、粘米粉、水一起放入盆中,搅匀,边加水边搅拌。

2.搅好的米粉水浆倒入粉浆中,不断拌和,拌和成浆糊状,放入约锅内煮熟,用手指略压实,呈胶状即可。

3.将煮熟的糯米糕切成厚薄适中的小片,用刀尖在中间纵向划几刀,边切边压实,放入锅内,蒸熟即可。

做法三:

原料:大米500克,荸荠100克,糯米粉200克,赤豆200克,豇豆200克,绿豆100克,白糖80克,食用油20克,清水100克,大葱5克

1.将大米和赤豆分别淘洗干净,沥干水分;

2.将荸荠去皮、洗净,切成细丝;

3.将糯米粉和大米、赤豆分别盛入盆中,加入适量清水调成浆糊状,再加精盐、葱末、蒜末、花生油、鸡精拌匀;

4.锅置火上,倒入食用油烧至七成热,将调好的浆糊均匀的倒入油锅,炸至金黄色即可。