美味又简单！紫菜汤煮多久才能达到完美口感？

美味又简单!紫菜汤煮多久才能达到完美口感?其实,就算是口感上好的紫菜汤也只需10分钟就能完成一道美食,所以这样子煮出来的汤最快也就能做好。下面是详细的介绍,制作方法,希望对大家有所帮助。

紫菜汤的做法步骤

1.紫菜加入适量清水浸泡20分钟左右,去除涩味,再将清洗过的紫菜切成小块。

2.将撕好的紫菜放入开水中,煮10分钟左右,紫菜漂起后捞出。

3.葱姜切丝,蒜切片备用。

4.把汤料倒入碗中,放入适量盐,胡椒粉拌匀备用。

5.将锅里倒入清水,放入紫菜,大火烧开,加入少许食用油,再转中小火熬煮5分钟。

6.调入适量料酒,再煮10分钟左右。

7.锅中加入适量的盐,胡椒粉拌匀备用。

8.锅中放入适量的油,烧至7成热时,放入葱姜蒜煸炒出香味。

9.再放入调好的汤料,加入适量的盐,翻炒均匀。

10.最后加入适量的香油,翻炒均匀即可出锅。

紫菜的营养价值

紫菜,俗称海草。紫菜的种类很多,有紫菜、海菜、裙带菜、章鱼肚、软胶囊等。我国沿海广大地区,几乎所有的海洋和植物都可以作为海洋生物的食物。

紫菜也是一种重要的经济和营养保健蔬菜,含有丰富的蛋白质、碘、维生素和胡萝卜素等营养成分。紫菜中还含有丰富的紫菜多糖,紫菜多糖能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能。

紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软胶囊和紫菜素胶囊,每粒含量为1.33毫克。

紫菜还有较丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,是很好的钙质来源,用紫菜制成的饮料还有治疗软骨病的作用紫菜含有大量的钙,可用来治疗因钙流失而引起的骨质疏松。

紫菜的作用

1.提高免疫力

食用海苔能够提高机体免疫力,对于抵御感冒病毒也是有一定的帮助的。

2.治疗甲状腺疾病

常吃紫菜能够治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜中含有丰富的碘,可为人体提供充足的碘。

3.美发养颜

紫菜所含的铁元素,对于女性朋友来说,是非常重要的,常吃紫菜能够滋养皮肤,使头发乌黑发亮,经常食用还能够治疗女性因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜的发菜中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C等,能滋养肌肤,防止皮肤干裂。

4.防癌抗癌

紫菜富含维生素B2,对预防恶性肿瘤有一定的作用。