美味烂炖秘籍 白萝卜牛肉的独特配搭，让你品尝到绝妙口感！

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红萝卜味儿独特

红萝卜味道重而辛,可辣可苦,可是比韩式泡菜更辣,味道更纯。红萝卜口味绵软,适合做为正餐小点心,与卤料配搭,辣度刚好。一开始配搭辣椒干,就完美体现了这二种迥然不同的饮食搭配秘方。

此外红萝卜肉质地细嫩,可是水份非常少,色泽偏白,有灰黑色黑斑,甜而不腻,口感较酸。甜而不腻,口味偏甜。

红萝卜牛肉的独特配搭

(1)红萝卜煮牛肉

原材料:牛肉,红萝卜,老红糖。

作法:先将红萝卜切成片,随后加适量老红糖一起煮开,取出预留;将牛肉放进红萝卜片中,再添加适量老红糖一起煮开就可以。

作用:红萝卜牛肉带有身体必不可少的各种各样维他命、营养元素等营养元素,尤其是红萝卜具备提升人体免疫力、推动骨骼生长的功效,而牛肉有补血补气益气养血的作用,合适熬汤,更为合适于冬天服用。

(2)红萝卜炒牛肉

原材料:牛肉,红萝卜,大蒜,姜,朝天椒,圆葱,食用油,酱油,香油,米酒,食盐,鸡精。

作法:先将牛肉切一片,随后加小量的米酒,盐,油和味精等调料,把胡萝卜和圆葱切一片,牛肉放进,起油锅进行爆香,以后加蒜,圆葱,朝天椒煸炒,以后添加牛肉,煸炒,再添加适量的水,煮开以后加鸡精,滴入香油,放盐调料就可以。

作用:红萝卜含有的多种多样营养元素,对人体有十分好的滋补养生功效,而牛肉可以益气养血补血补气,所以说红萝卜牛肉汤十分合适冬天服用,可以提升人体的抵抗能力,而牛肉具有温补脾胃的作用,可以补脾胃,还可以补钙补锌,针对体弱多病的人而言,喝一些红萝卜牛肉汤,还可以增强体质。

(3)白萝卜枸杞炖羊肉

原材料:白萝卜,枸杞子,大枣,牛肉,食盐,米酒,食用油,姜,葱,小量的水,白砂糖。