美食教程 香菇蒸滑鸡正确做法，轻松学会制作美味滑嫩的香菇蒸滑鸡

美食教程 香菇蒸滑鸡正确做法,轻松学会制作美味滑嫩的香菇蒸滑鸡!

香菇蒸滑鸡的做法一

1、干香菇10个,泡开以后掰成小块。鸡腿4个,青红椒各一个,鸡腿洗净切块。

3、香菇泡发好以后切成块,青红椒去籽切块,姜切片,蒜拍散。

4、将香菇和鸡腿放入锅内,加水,水开以后再将鸡腿和香菇,青红椒放进去,改成大火蒸。

5、蒸好以后,可以将鸡捞出,也可以将盘子放入锅内蒸,这样就不会有水蒸气。

香菇蒸滑鸡的做法二

1.将家鸡准备好,把嫩毛去掉,把鸡清洗干净,沥干水分,切成大块。

2.把蘑菇洗干净以后切片,将鸡和鸡放在盘中。

3.放入适量的盐,胡椒粉,葱,蒜,适量的鸡精,然后抓匀。

4.接着放入少许的生粉,把鸡肉抓匀。

5.将盐和鸡精放进蒸锅内蒸二十分钟,取出再淋入少许的油搅拌均匀,就可以开吃了。

香菇蒸滑鸡的做法三

1、把家鸡洗干净以后切成块,把鸡放在案板上,先把鸡腌制一下,再把泡好的香菇也切好。把蒸锅内放水,把洗好的鸡放进锅里,再放入一些八角,桂皮,还有干红辣椒,然后放上一些盐,葱,香菇,盖上锅盖,大火烧开以后,再用小火蒸十五分钟就可以了。

香菇蒸滑鸡的做法四

1、鸡清洗干净以后去掉头尾,然后切成块,在鸡肉上撒一些盐和生粉,然后撒上一些料酒,腌制一下。香菇清洗干净以后切成片,将蘑菇片切成片,然后用开水焯一下,这样可以去掉香菇的苦涩味,然后再把洗好的鸡肉放入盆里,加入一些生抽,把生抽,加入少量的白糖,加入一勺香菇,再加入一些鸡精,撒上一些料酒,然后再加入一勺淀粉,加少量的水,搅拌均匀以后腌制十分钟。

3、把焯好的蘑菇片放在碗里,在蘑菇上均匀的撒上一些淀粉,然后放在蒸锅里,隔水蒸十分钟左右,再大火蒸五分钟。

4、蒸熟以后,再撒上一些香菇片,这样就可以吃了。

香菇蒸滑鸡的做法五

1、准备一根鸡翅,然后将鸡翅尖冲洗干净,用刀划三刀,然后再切成段。