芋头西米露做法教程：轻松学习制作香醇美味的冰凉甜品！

芋头西米露做法教程:轻松学习制作香醇美味的冰凉甜品!

主料:芋头、西米、盐、糖

做法:

1、芋头洗干净去皮,切片,西米泡在水里,防止氧化,倒入电饭煲。加入适量的水,加入适量的盐和糖,开煮,水开后再煮20分钟,加入西米。煮熟后,就可以盛出来,放凉,或者直接倒入凉开水中。然后把芋头和西米盛出来,可以直接吃,也可以在挖芋头时,将芋头削皮,切成块。

5、把芋头、西米盛出来,加入适量的水,加入适量的糖,再加入适量的盐。

6、然后,打开电饭煲,开煮饭键,煮好后,就可以盛出来,倒入凉开水。

芋头西米露的做法教程:

食材:芋头、西米、冰糖

1、西米用清水冲洗干净,泡在水里。芋头去皮切片。芋头和西米都放入水中,大火煮开后,改小火继续煮15分钟。加入冰糖调味,冰糖完全融化后即可关火。

芋头西米露的做法步骤:

1、芋头削皮,切成滚刀块,西米用清水泡5分钟左右,将西米放入小锅,倒入清水,水量以刚好没过芋头为宜,用大火煮开,盖上盖子煮5分钟左右。将煮好的西米倒入沸水中,再继续煮5分钟左右,用勺子轻轻搅拌一下,让西米煮散开。将芋头块和西米捞出,倒入煮好的西米水中,搅拌一下,再盖上盖子,焖10分钟左右。将煮好的芋头西米露盛出即可。

小贴士:

1、如果没有大芋头,就用芋头代替。芋头性偏寒,体质偏热的人不宜多吃。芋头煮的时间过长会导致芋头的口感变软,吃起来没有那么的爽脆。

芋头西米露的营养价值:

芋头含有丰富的营养,芋头中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。