营养健康五谷杂粮煎饼配方大揭秘，让你尽享美味与健康！

营养健康五谷杂粮煎饼配方大揭秘,让你尽享美味与健康!

五谷杂粮煎饼配方大揭秘,让你尽享美味与健康!

食材:小麦面粉500克,白糖15克,鸡蛋1个,玉米油15克,酵母粉1小勺,温水60克,水300克,黑芝麻适量

做法:

1、准备好所有食材。鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀。加入面粉,玉米油,面粉,白糖,酵母粉,温水搅拌均匀。和成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。

6、取出排气。

7、切成大小均匀的小圆饼。

8、放入锅中,小火烙制。

9、烙至两面金黄即可。

小贴士:

1、白糖一定要用温水融化开,否则糖会变成焦糖色。面粉一定要和成光滑的面团,不要用烫的水。把芝麻,黄豆,花生,黄豆,豌豆等一起炒香。烙制的时候,火不能太大,以免糊底。烙好的饼,趁热吃,冷了就会变硬。

做法二

材料

主料:面粉、鸡蛋、绿豆芽、玉米淀粉

辅料:油、椒白糖

1、绿豆芽摘洗干净。切成段,撒少许盐,抓拌均匀。鸡蛋打入碗中,搅散。将绿豆芽焯水后沥干水分,加入适量面粉、绿豆芽、玉米淀粉、胡椒粉、白糖搅拌均匀。锅中倒入油,烧至7成热,将面团分成若干小剂子,用手压扁,放到锅中烙至金黄色。

6、再起锅,撒少许白糖即可。

做法三

主料:面粉、鸡蛋、油菜、芝麻

辅料:香油

1、将油菜洗净,切成段。将鸡蛋打入碗中,搅散。将面粉、青菜、芝麻放入碗中,加入适量水、香油拌匀。平底锅上倒少许油,将面糊摊开,煎成金黄色,盛出。