血肠蒸几分钟可以吃
一般建议时间是3-5分钟。
血肠的主要成分是猪大肠,属于猪肠性凉,不宜多吃。吃血肠的时候,最好是选择在饭后吃,可以补充人体所需的营养,也能起到一定的保健作用。
血肠怎么做好吃
酸辣血肠
材料
酸豆角,猪大肠,红辣椒,花椒,姜,大蒜,白糖,香醋,盐,鸡精
做法
1.准备材料,将酸豆角洗净,切成段,生姜、大蒜、红辣椒切碎。
2.猪大肠洗净后切成小段,用盐和白糖搓揉一会,然后用水冲洗干净。
3.锅中加入适量的水,烧开后加入适量的盐、鸡精、花椒、姜、蒜、辣椒,再加入适量的料酒。
4.放入猪大肠,大火煮开。
5.将小肠剖开,将大肠和血肠捞出,沥干,再将大肠切成小段。
6.锅中加入适量的油,待油热后,放入红辣椒和花椒爆炒出香味。
7.放入酸豆角和大肠,加入适量的盐、白糖、翻炒均匀。
8.放入青辣椒和蒜,再加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮一会,直至汤汁收干即可。
酸菜炒猪血
猪血,酸菜,蒜,盐,干辣椒,生抽,醋,生粉,辣椒油
1.准备食材。
2.猪血切成块,酸菜切成片,蒜切片,辣椒切段。
3.锅中加入适量的油,待油热后,放入辣椒和花椒爆炒出香味。
4.放入酸菜翻炒出香味。
5.放入猪血继续翻炒。
6.放入生抽、盐、再放入蒜片继续翻炒。
7.翻炒均匀后即可出锅。