西葫芦怎么炒才能香脆可口？学会这招让你称为厨艺达人！

西葫芦怎么炒才能香脆可口?学会这招让你称为厨艺达人!

西葫芦炒蛋

材料

西葫芦,鸡蛋,盐,鸡精

做法

1.西葫芦洗净,削皮切块

2.鸡蛋打入碗中,加适量盐,鸡精打散

3.锅中倒少许油,烧热后倒入打散的鸡蛋,快速翻炒

4.鸡蛋炒熟后,倒入西葫芦翻炒均匀

5.翻炒均匀后,加入适量盐,鸡精

6.出锅前,洒入葱花即可

西葫芦,鸡蛋,葱,姜,蒜,盐,鸡精

1.西葫芦切块,葱姜蒜切碎

2.热锅下油,放入葱姜蒜,爆香

3.放入西葫芦翻炒

4.放入适量盐,鸡精

5.翻炒均匀即可

小诀窍

1.西葫芦切好后,放盐杀水,这样炒的时候不容易炒碎,炒出来的西葫芦会很香脆。