豆腐制作革命!体验全新款全自动豆腐一体机带来的便利与美味,可以用你的日常生活和运动来达到。在工作和学习上,可以做最近喜欢的地方菜。让我们来一起了解一下这种食材。
传统豆腐是用大豆制作的,可以不用任何的溶剂,直接用水煮熟就可以吃了,可以做豆腐,也可以用来炒菜,一般可以做绿豆芽,以及粉丝等食材。
小方子:
1、新鲜豆腐切小块,油锅热后,放入葱姜蒜,炒香后,放入豆腐块,小火煸炒,待豆腐变黄,颜色变深,闻到香味,将豆腐捞出。把炒好的豆腐放入容器内,放入一小勺盐,生抽,老抽,加几个花椒,大料,香叶,桂皮,干辣椒,小葱,香油,一起搅拌均匀。然后再把调好的料汁倒入容器内,放入电饭锅内,按煮饭键,约十几分钟后,就可以开盖食用了。
小诀窍:
1、豆腐切块最好是小一些,豆腐太大会出水。加了几个花椒,可以使豆腐不容易老。料汁和豆子的比例是1:3,调料汁的多少可以根据个人口味。
豆芽
食材:黄豆芽300g,姜适量,大蒜适量,辣椒适量,花椒适量,香葱适量,食盐适量,白糖适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,淀粉适量。
1、黄豆芽和姜片切碎,大蒜切碎,辣椒切小段,香葱切碎备用。锅中放油,油热后放入花椒和辣椒爆香。再放入姜蒜和豆芽翻炒。
4、翻炒至豆芽稍微变色后,加入适量的料酒。
5、加入适量的生抽和蚝油。
6、加入适量的盐和白糖。
7、加入适量的水,大火烧开。
8、将煮熟的豆芽和姜片和豆芽捞出。
9、放入锅中,加入适量的淀粉。
10、将它们搅拌均匀。
11、开锅后放入适量的香葱和香菜即可。
水煮豆腐
食材:水豆腐200g,胡萝卜20g,香葱适量,食盐适量,植物油适量。
1、准备好所有的食材。豆腐切块,胡萝卜切片。锅中放油烧热,放入胡萝卜片翻炒。