超级美味！品味独特的三牛香葱饼干，让您的味蕾欲罢不能！

超级美味!品味独特的三牛香葱饼干,让您的味蕾欲罢不能!

三牛香葱饼干

三牛香葱饼干(三牛香葱饼干)

材料

高筋面粉200克,奶粉1/2杯,黄油35克,盐1/2茶匙,全蛋1个,黑胡椒1/4茶匙,牛奶20克,鸡蛋黄1/2个

做法

1、黄油提前从冰箱拿出来解冻,不用放回冰箱里。

2、黄油用搅拌器打至溶化,加入盐和黑胡椒拌匀,然后再加入鸡蛋黄拌匀。

3、分次加入面粉,每一次都搅拌均匀后,再加入剩下的面粉,继续搅拌均匀。

4、最后加入牛奶,和成面团,揉匀后盖上保鲜膜,松弛20分钟。

5、将面团取出,擀成1厘米厚的片,然后卷成圆柱形,放入冰箱冷冻,冷冻5分钟。

6、取出后切成每片约1厘米厚的片,再用叉子压出形状,待用。

7、用黄油把饼干压平,然后用刀在饼干上划几道口子。

8、平底锅刷一层黄油,小火加热,油温6成热时,饼干入锅,小火煎3分钟,至两面金黄。

9、放入盘中,把饼干用铲子压平,放入烤盘。

10、烤箱预热200度,烤5分钟。

11、倒入烤盘,放凉。

12、放入冰箱冷冻4小时后取出,装盘。

做法二

材料:黄油60克,鸡蛋1个,白砂糖80克,低筋面粉50克,泡打粉5克,玉米淀粉10克,奶粉10克,牛奶60克,蔓越莓干适量。

做法:

1、将黄油切成小丁,加入糖和鸡蛋搅拌均匀,加入面粉、泡打粉和玉米淀粉,搅拌均匀。

2、将低筋面粉、泡打粉和奶粉、牛奶混合,加入牛奶和蔓越莓干搅拌均匀。

3、将搅拌好的面糊倒入烤盘内,烤箱预热,180度,中层,烤10分钟即可。

做法三

材料:黄油,鸡蛋,糖粉,低筋面粉,酵母粉,低筋面粉,蔓越莓干,黄油。