超详细！煮菜大全！10道家常菜做法简单，快来学习吧！

超详细!煮菜大全!10道家常菜做法简单,快来学习吧!

1.土豆洗净去皮切块;

2.锅里加水,烧开后放入土豆;

3.水再次烧开后,放入土豆块;

4.沸腾后放入盐;

5.放入豆腐块;

6.最后撒上葱花即可。

家常小炒

1.土豆去皮洗净切块,豆角洗净切段,葱切段,姜切片。

2.锅里放油,油热后放入葱、姜、花椒、干辣椒爆香。

3.放入土豆块,煸炒。

4.土豆变软后放入豆角段,煸炒。

5.加酱油、盐、生抽,翻炒。

6.豆角炒软后,放入味精调味即可。

5.热锅凉油放入花椒、干辣椒爆香。

7.放入豆角煸炒。

8.炒至豆角变软后放入葱段。

9.放入鸡精调味即可。

家常西红柿鸡蛋饼

1.鸡蛋打入碗中,加盐、鸡精、老抽搅拌均匀。

2.西红柿去皮,切成小块。

3.热锅凉油,放入西红柿块煸炒。

4.西红柿炒出汤汁,放入适量的盐、葱花、鸡蛋,翻炒。

5.炒匀后,倒入煎好的饼,加少许清水。

6.煎至两面金黄即可出锅。

1.面粉、水按照1:5的比例加入鸡蛋,慢慢的用筷子搅拌,让面粉均匀地粘在鸡蛋液里,让每个鸡蛋都粘上面粉,然后盖上盖子,静置10分钟。

2.番茄去皮,切成块。

3.鸡蛋打入碗中,加盐、鸡精、少许酱油搅拌均匀。

4.锅加热,倒入适量油,油温7成热时倒入鸡蛋液。

5.等鸡蛋液凝固后,用铲子将其铲成小块。

6.将番茄酱、蚝油、少许白糖混合在一起。

7.加入少量清水,搅拌均匀。

8.倒入锅中,大火烧开。

9.转小火,加入切好的西红柿块,搅拌均匀。

10.再加入适量盐,拌匀。

11.将饼盛出,放在煎好的鸡蛋液上面。

12.盖上锅盖,小火焖5分钟即可。

12.出锅后撒上葱花。