轻松制作蓬松甜点！学会如何用雀巢淡奶油打发创造美味佳作

轻松制作蓬松甜点!学会如何用雀巢淡奶油打发创造美味佳作!

要想让做出的蓬松甜点不塌,用雀巢淡奶油打发是最重要的。

1.把鸡蛋打散,放一旁备用。

2.奶油加糖打发,先加入糖粉搅拌。

3.打发的时候用打蛋器搅拌,打发成这样就可以了。

4.倒入容器里,不要太多,大约是3/4。

5.再用勺子挖一大勺奶油,装入裱花袋。

6.把调好的淡奶油装入裱花袋。

7.用勺子装好。

8.用裱花袋把奶油挤在里面,装的时候要慢慢压实,要小心挤压哦。

9.然后把小圆珠的样子放进裱花袋里。

10.挤好后要用镊子把表面的小圆珠给捏碎,要很细很细很轻的哦。

11.挤完了就可以马上把裱花袋拿出来啦。

12.现在准备包起来,这样可以更快地包出来。

雀巢淡奶油打发工作

1.准备好材料。

2.把牛奶、淡奶油、糖粉、香草精等搅拌在一起。

3.筛入面粉,搅拌均匀。

4.搅拌成絮状。

5.放入容器里,封上保鲜膜。

6.放入冰箱冷冻。

7.冻好后取出来,从冰箱里取出,撕开即可。

雀巢淡奶油怎么做

奶油打发工作:

1.将鸡蛋、牛奶、淡奶油和白糖混合,打发至奶油和白糖完全融合。

2.将鸡蛋液过滤一下,留取蛋黄液。

3.将面粉、奶油混合在一起。

4.将混合好的混合物装入裱花袋,挤出小圆珠。

5.在裱花袋上涂上一层油,然后把多余的奶油挤到裱花袋里。

6.裱花袋的顶端要留出空隙,然后把奶油挤在裱花袋里。

7.挤好的奶油,用保鲜膜封口。

8.在烤盘上垫上铝箔纸,然后将挤出的奶油放回烤箱里,烤箱温度调到200度,烤10分钟左右即可。

9.成品图。

雀巢淡奶油是怎么做的

用料

奶油、细砂糖、鸡蛋、水、淡奶油、低筋面粉、炼乳、白糖

做法

1.室温软化的奶油加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至颜色变浅。