标签：打发

2024-10-13阅读(22)

无需淡奶油!学会制作美味的蛋挞,轻松掌握烤箱技巧! 用料 奶油 150g 低筋面粉 100g 细砂糖 70g 鸡蛋 1个 蛋黄 1个 低筋面粉 50g 炼乳 适量 淡奶油做法 1、先将所有材料都准备好,黄油软化后,加鸡蛋和炼乳,用打蛋器打发...

2024-09-24阅读(29)

探秘蛋黄酥保质期:延长美味享受的窍门揭秘! 1、在市场上买回来的蛋黄酥需要尽快吃完,因为蛋黄酥特别容易变质,变质的蛋黄酥不容易吃完。 2、准备好保鲜膜和一个小漏斗,把蛋黄酥一个个的装在小漏斗里,用保鲜膜封口,每次拿出来用温水冲一下,也可用蛋...

2024-08-10阅读(44)

一步轻松,全蛋打发的蛋糕做法,让你成为家庭蛋糕大师! 做法一: 1、奶油和糖粉用搅拌机搅匀,分次加入蛋清。打发至体积膨大,体积变大,体积膨大后加入牛奶,继续打发。打发至体积膨大后加入蛋黄,打发好的奶油加入到蛋黄糊中,继续蛋糕糊倒入模具中,我...

2024-07-06阅读(44)

做法一 用料 低筋面粉100g 奶油 适量芒果1个 淡奶油 脱脂牛奶100ml 淡奶油1勺 细砂糖30g 吉利丁粉1小勺 香草精1小勺 油适量 1.把吉利丁粉和淡奶油混合,搅拌至融化 2.把打发好的黄油放在碗里,用刮刀拌匀 3.加入过筛的低...

2024-06-25阅读(56)

雀巢淡奶油教程:轻松掌握打发技巧,打造丰盈绵密的甜点! 操作步骤: 1、将鸡蛋清和蛋黄分离,分别装在无水无油的容器里 2、打发蛋清的时候,先加入白砂糖,用打蛋器打至鱼眼泡状,再加入1/3的糖,继续打发至蛋清变浓稠 3、加入剩下的糖,继续打发...

2024-06-24阅读(50)

雀巢淡奶油教程:轻松掌握打发技巧,打造丰盈绵密的甜点! 操作步骤: 1、将鸡蛋清和蛋黄分离,分别装在无水无油的容器里 2、打发蛋清的时候,先加入白砂糖,用打蛋器打至鱼眼泡状,再加入1/3的糖,继续打发至蛋清变浓稠 3、加入剩下的糖,继续打发...

2024-06-24阅读(49)

雀巢淡奶油打不发?尝试这些简单补救措施恢复顺滑的质感! 1.把蛋清加入到白糖里,用打蛋器打发,直到起泡泡,再加入白糖,然后打发。 2.把白糖,蛋白分三次加入到蛋清里,和打发的蛋清搅拌均匀。 3.倒入一些奶油,继续搅拌,直到泡沫均匀。 4.打...

2024-06-24阅读(44)

一、雀巢淡奶油 雀巢淡奶油 DIY:打造香滑可口的家庭奶油的秘诀 二、淡奶油是什么 淡奶油是牛奶的一种,而不是牛奶的意思,淡奶油是室温的,并不是奶油,所以我们需要把淡奶油倒入小锅中,并添加适当的水加热,在小火上不断的搅拌,直至变浓状,即可食...

2024-06-22阅读(46)

一、长时间保存打糕的窍门 1、把蛋清和蛋黄分开,装进蛋清里搅拌均匀。放上少量的糖,放上一块打糕的模具,最上面一层抹油,打糕倒扣出来。将打糕的底部弄上,不要太靠下,容易破。撒上适量的黑芝麻,放到烤箱中烤制,温度控制在220度。烤好后,放到冷水...

2024-06-06阅读(78)

轻松学会雀巢淡奶油250的打发技巧,让你的甜品更加美味! 用电动打蛋器是比较容易打发的,最好买个打蛋器,电动打蛋器要一边打一边搅拌,然后把蛋清和蛋黄分开,蛋黄放到小碗里,放到冰箱里冷藏半小时,这样打发的时候才不会破坏蛋黄,另外,为了增加打发...