轻松学会制作烤箱绿豆糕：简单步骤让你轻松变身糕点大厨

轻松学会制作烤箱绿豆糕:简单步骤让你轻松变身糕点大厨

制作方法一

主料:糯米粉、绿豆粉、白砂糖

辅料:黄油、水、牛奶

1、红豆提前一晚浸泡好,放入搅拌机,加入适量的水,搅拌成泥状

2、将奶油奶酪、糖、奶粉倒入盆中,再放入已准备好的面粉

3、搅拌成面团,用保鲜膜包好放冰箱冷藏一晚

4、在冷藏好的面团上刷上一层黄油,用保鲜膜包好,然后放到冰箱冷藏一夜

5、取出面团,切成一个个大小差不多的小剂子,用手按压成一个个小球

6、擀成椭圆形,放入切好的小圆饼

7、拿擀面杖擀成薄饼,放入平底锅,小火煎至两面金黄即可

8、做好的圆饼放入冰箱冷藏片刻,然后取出切块

9、切好的圆饼放在盘子中,表面洒些芝麻,或者放入自己喜欢的蔬菜,拌匀,就可以吃了

烹饪技巧

1、这个份量需要放冰箱冷冻,味道会更好,大家可以自己试试看

2、如果不喜欢的话,可以不放,我做的时候只是做为装饰,只是为了填满馅料

营养分析

1、红豆富含淀粉、蛋白质、B族维生素、钾、铁、磷等营养元素,有补血益气、健脾养胃、利水消肿的功效。

2、红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血益气、健脾养胃、利水消肿的功效。

3、红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

4、红豆中含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

5、红豆中的叶酸成分,能减轻准妈妈的肾脏负担,减少准妈妈便秘的发生。

6、红豆中含有的膳食纤维,能促进新陈代谢,有利于消脂,并可预防妊娠期高血压。

7、红豆具有消除水肿、利水消肿的功效,也是女性生理期的理想食物。

8、红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。