轻松学会制作甘梅薯条的面糊秘诀,让你成为美味小吃达人!
第一,用筷子搅成面糊。可以在做薯条时,把面糊搅成小面团,在搅拌的过程中可以很好的做出薯条。而且在搅拌的过程中,可以防止薯条粘在一起。
第二,用薯条糊涂抹在薯条上。当你不小心把薯条弄湿了,不要急着把薯条扔掉,先将湿的薯条摊开,然后用手拿着薯条在整个薯条上轻轻揉搓,直到薯条表面光滑,并且有弹性。当你再粘薯条的时候,你就会发现薯条表面很光滑了。
第三,做法如下:
第一步:把买来的薯条放入清水中清洗干净。然后再浸泡20分钟。
第二步:取出沥干,并把它们放入容器中。把准备好的粉类和盐放在一起。用温水和面。和面过程中,用筷子把粉类和盐和盐搅拌均匀。
第三步:把薯条和粉类混合均匀。然后用手轻轻地捏紧。把薯条捏成条状。
第四步:最后把它们放到锅里蒸20分钟左右。蒸好后取出。
第五步:用手把它们的薯条弄湿。放入容器中。用筷子把它们按压平整。然后就可以吃了。
小贴士
1、薯条是淀粉类的食物,所以要在水中多漂几次,让粉类更均匀。然后把它们放入容器中,加入适量的面粉。
2、在制作薯条的时候,最好用大火,这样可以使薯条更加柔软,而且更容易成型。
3、薯条的主要成分是淀粉,因此在蒸的时候,一定要大火,不然薯条会在锅里长时间地塌陷。
4、在煮薯条的时候,要注意不要用大火,否则薯条会在锅里长时间地塌陷。
薯条怎么做好吃
1、土豆丝
材料:土豆,胡萝卜,蒜,葱,鸡精,盐,生抽,植物油。
做法:土豆洗净去皮,切成细丝,然后把土豆丝放在水里面,加入盐,胡萝卜,葱,鸡精,生抽,生粉拌匀。热锅上油,油热之后把拌好的土豆丝倒进去,炒熟即可。
2、玉米土豆
材料:土豆,玉米面,鸡蛋,油,盐。