轻松学会虾皮紫菜鸡蛋汤的做法，让你的家常菜更加丰富多样

轻松学会虾皮紫菜鸡蛋汤的做法,让你的家常菜更加丰富多样,可以按照下面的步骤进行,想要学习的朋友可以接着往下看。

一、材料

鲜虾,紫菜,鸡精

做法

1、鲜虾去头去壳,虾皮,备用。

2、将紫菜,姜放入开水里煮15分钟,放入虾皮,加鸡精调味。

二、紫菜鸡蛋汤

材料

紫菜,鸡蛋,鸡精

1.紫菜泡发,撕成小块,鸡蛋打散。

2.锅里放油,待油温七成热时,放入葱花、姜末,炒出香味,放入蛋液,煎成两面金黄。

3.放入紫菜,继续煎至蛋花凝固。

4.最后放入鸡精即可。

三、海虾蛋汤

鸡蛋,虾,料酒,香油,胡椒粉

1、将鸡蛋打入碗中,加少许料酒搅散,放入葱花和胡椒粉。

2、锅内倒油,放入葱花炒香,放入海虾炒至变色,放入适量的水。

3、将打散的蛋液放入锅中,用小火煮5分钟。

4、最后放入适量的盐和鸡精调味即可。

四、菠菜紫菜蛋汤

菠菜,紫菜,鸡蛋,鸡精,胡椒粉

1.菠菜洗净,放入开水中烫熟。

2.紫菜撕成小块。

3.锅内放少许油,放入姜末炒香,放入菠菜,加适量的水。

4.待菠菜煮软后,放入紫菜,再加入鸡精调味,出锅。

五、胡萝卜鸡蛋羹

鸡蛋,胡萝卜,面粉,油,白糖,葱花

1.胡萝卜和面粉分别放入搅拌机中打成糊状。

2.将鸡蛋打散,放少许糖,葱花。

3.用少许温水,将面粉和成光滑的面团。

4.盖上湿布,醒30分钟。

5.将醒好的面团切成小剂子。

6.擀成薄片,放入适量的胡萝卜糊。

7.加入适量的水,调成糊状。

8.锅中放油,待油烧热后,将鸡蛋糊倒入锅中,煎成蛋皮。

9.切成小块,上锅蒸。

10.将蒸好的鸡蛋羹,淋上少许的胡萝卜胡萝卜汁。