轻松学会西葫芦的多种做法，让你成为家中的西葫芦大厨！

轻松学会西葫芦的多种做法,让你成为家中的西葫芦大厨!

西葫芦,又称角瓜、花瓜,它的茎较短,瓜肉质地紧密,味道清甜,水分充足,容易保存,一般是在夏天或秋天成熟的。

西葫芦营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养成分,而且特别容易被人体消化和吸收,能够有效促进骨骼发育,防止骨质疏松,适合的人群还是很广泛的。

西葫芦的吃法很多,做法也很多,可拌、可炒、可炖,还可以做馅。

1.凉拌西葫芦

首先,我们准备好西葫芦,大蒜,酱油,辣椒油,盐,糖,葱,姜,蒜末,

然后,我们将西葫芦洗净,加入适量的盐和糖,腌制一会儿,这样会让西葫芦更入味。

然后,我们将葱切碎,大蒜切成末,把辣椒切成段,把葱姜蒜放入碗中,然后再加入适量的油,然后这样就可以食用了。

2.西葫芦炖汤

首先,我们准备好西葫芦,豆腐,葱,姜,盐,料酒,生抽,水淀粉,白醋,油,花椒,辣椒油,大蒜,西葫芦,

先把西葫芦洗干净,然后用盐水浸泡一会,这样会让西葫芦更入味,把葱切成末,蒜切成末,姜切成末,将大蒜和姜末放入碗中,再加入适量的盐和酱油,加入适量的水淀粉,然后,这样就可以吃了。

3.西葫芦炖茄子

首先,我们把茄子洗干净,然后再把茄子洗干净,将葱切成末,然后,将西葫芦洗干净,将葱切成葱花,把茄子把西葫芦把葱切成葱花,放入碗中,然后再加入适量的盐,酱油,然后这样就可以吃了。