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盐煎鸡

材料:鸡腿、胡椒粉、料酒、淀粉、蚝油

做法:

1.鸡腿洗净斩块,加料酒、胡椒粉、淀粉腌制半小时。

2.蚝油、淀粉、料酒混合成腌料。

3.锅中加油,烧至7成热,放入腌好的鸡腿煎制。

4.待鸡腿两面煎黄,取出装盘即可。

炒饭

材料:米饭2碗、培根片、洋葱1/4个、蒜头1瓣、胡萝卜半根、青椒半个、香菇2朵、油2大匙、盐1/4小匙

1.将洋葱、蒜头、胡萝卜切丝,香菇切丁,香菇、胡萝卜、洋葱切丁。

2.取一大碗,放入油,油热后放入洋葱、蒜头爆香,再放入培根、胡萝卜、香菇、洋葱、蒜炒香,最后加入调味料炒匀即可。

材料:米饭、鸡蛋、青菜、黑胡椒、橄榄油、糖

1.把米饭炒熟,盛出备用;

2.把青菜、青豆、糖、黑胡椒混合在一起,用橄榄油炒;

3.将米饭拌匀,加入鸡蛋、青菜、适量的黑胡椒,翻炒,出锅。