辣椒鸡丁：麻辣诱惑，口感鲜美，带你领略川菜的火爆风味！

辣椒鸡丁:麻辣诱惑,口感鲜美,带你领略川菜的火爆风味!

食材:鸡脯肉、青辣椒、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖、盐、花椒、鸡精、生抽、老抽、生抽、料酒、辣椒。

做法:

1.鸡肉切成块,放少许料酒,葱姜,蒜,生抽,老抽,盐,花椒腌制十分钟左右。

2.青辣椒切成丝,放少许盐腌制十分钟。

3.锅内放油,放腌制好的鸡肉炸至微黄捞出。

4.锅内留底油,放辣椒,蒜,姜,翻炒。

5.放入青辣椒,葱,生抽,老抽,盐,鸡精,料酒,水,继续翻炒。

6.倒入炸好的鸡肉,继续翻炒。

7.把辣椒炒均匀即可。

8.出锅装盘。