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速冻汤圆的最佳煮法:冷水煮还是热水煮
速冻汤圆最简单的煮法是冷水煮,但是这种方法的成本并不高,而且速冻汤圆容易熟,因为汤圆是冷冻食品,我们会觉得速冻汤圆不容易煮熟,其实如果你煮的是热的汤圆,那也不用担心,冷水煮还是热水煮,它都是一个非常好的方法,如果你还是担心的话,那么还是冷水煮比较好一些。
冷水煮还是热水煮?我们都知道,在超市或者是我们在超市中经常看到的汤圆是冻的,那么如果你想要煮出美味的速冻汤圆,就一定要先将冷冻汤圆泡到冷水中,等到水温逐渐变冷之后再拿出来煮。
想要吃到速冻汤圆的话,那么你可以先将水烧开,然后再把汤圆下到锅里,然后再放一些冷水,等到水温逐渐变冷之后再拿出来,然后再用大火煮上十分钟左右就可以煮好了。
速冻汤圆的做法
主料:糯米粉500克
辅料:白糖400克
做法:
1.将糯米粉加水500克,和成面团,放盆内盖好盖子,等3-4个小时,待面团发胀后,用手搓成大小均匀的剂子,压扁,包入白糖,裹成小汤圆,在平底锅中用小火慢慢烙成金黄色即可。
2.食用时,将汤圆轻轻擀成小圆饼,再撒点糖,即可食用。
食用须知
1.对于消化能力弱的人,可以在煮速冻汤圆时多加一点白糖,这是因为速冻汤圆的主要原料是糯米粉,糯米粉有温中益气、健脾养胃、除烦止渴的作用。
2.对于寒性体质的人,不妨在煮速冻汤圆时多加一些红糖,这样更有暖胃的作用。
3.糯米本身就有补血功效,加上红糖对于产妇产后的身体恢复也是非常有好处的,对于患有脾胃虚寒的人,可以多吃,并且在速冻汤圆时,一定要控制食量。
