酸爽美味，轻松自制！尝试一下这份简易腌酸菜的做法及配方

酸爽美味,轻松自制!尝试一下这份简易腌酸菜的做法及配方,做出的腌酸菜美味可口!!

材料:

酸菜、蒜、红椒、干辣椒、油、醋、蚝油

做法:

1、准备好食材:酸菜、蒜、红椒、干辣椒、油、醋、蚝油。

2、首先把酸菜的叶子和柄去掉,洗净。

3、放入开水中,焯烫至断生,捞出。

4、再将干辣椒切碎,蒜切末,红椒切碎,备用。

5、把酸菜的叶子和柄去掉,洗净。

6、将蒜末、红椒碎、蚝油、醋放入碗中调匀,备用。

7、将晾凉的酸菜放在泡菜坛中,把红椒碎和蒜末放入泡菜坛中,再加入少许清水,将其搅拌均匀,即可。