酸甜可口！老醋花生的简单做法步骤窍门揭秘

酸甜可口!老醋花生的简单做法步骤窍门揭秘

材料

花生300克、醋适量、糖适量

做法

1.把花生浸泡于1个月,每天用筷子搅拌一遍,这样可以把花生更入味。

2.把花生洗干净,放在开水中煮10分钟,这样可以把花生皮给去掉,不容易裂开。

3.将煮好的花生沥水晾凉,放入搅拌机中搅拌成花生酱,放入冰箱,每天吃2勺就可以了。

小诀窍

诀窍

1.这样花生酱很容易被融化,要是花生酱少了,做出来的藕藕味道会差很多。

2.尽量选择水份大的花生,这样做出来的藕藕更入味。

有人喜欢,家里的碗装了半斤花生,放入之前泡花生的水也可以,这样就不用担心吃起来感觉有不清爽的感觉。