酸菜粉条炒至香辣鲜美，绝对让你食欲大开！

酸菜粉条炒至香辣鲜美,绝对让你食欲大开!在饮食文化的博大精深中,酸菜粉条炒至香辣鲜美是一种极好的选择,因为酸菜粉条含有多种丰富的营养成分,特别是酸菜,吃起来酸甜可口,适合大部分人的口味。

一、酸菜炒粉条的做法

材料

粉条,酸菜,葱,姜,蒜,料酒,辣椒酱,酱油,盐

做法

1.酸菜切片,葱姜蒜切好,蒜切片,辣椒切碎。

2.锅内热油,放入葱姜蒜爆香,放入辣椒酱,酱油,料酒,翻炒。

3.放入酸菜,翻炒几下,放少许水,再放入粉条,大火烧开,放入适量盐,改小火慢炖。

4.粉条熟透,装盘即可。

二、酸菜炒粉条的做法步骤

1.准备食材

2.酸菜洗净切片,粉条提前泡好

3.葱切葱花

4.热锅凉油,下入葱花煸香

5.倒入酸菜煸炒

6.加适量水

7.大火烧开,加盐调味

8.粉条倒入锅内

9.翻炒几下,加鸡精,淋上麻油即可

小窍门

1.酸菜洗的时候一定要多洗几次,并且要控干水分,这样才会入味好吃。

2.肉切丝,用酱油腌过的肉更香。

3.酸菜挤干水分,与粉条一起下锅翻炒。

4.加入盐、鸡精、十三香,就可以出锅了。