阿胶糕做法配料比例揭秘：轻松掌握制作绝美阿胶糕的秘诀

阿胶糕做法配料比例揭秘:轻松掌握制作绝美阿胶糕的秘诀

主料:阿胶150g

辅料:黑芝麻50g核桃仁50g红糖适量

做法:

1、将芝麻炒熟,与阿胶、核桃仁、红糖一起拌匀。

2、将糯米装入干净的盆中,加入炒熟的黑芝麻,用料理机打成浆。

3、倒入砂锅,用文火炖2小时,加入阿胶,再炖30分钟即可。

小贴士:

阿胶,又名驴皮胶,是驴的皮熬制而成的胶块。阿胶,是名贵中药,止血的功效,肌痿无力、

阿胶是用驴皮熬制而成的胶块,

阿胶怎么吃

阿胶糕:阿胶糕,是用驴皮熬制而成的胶块,

1、冰糖阿胶糕:阿胶糕,又名驴皮胶,是用驴皮熬制而成的胶块,

2、黑芝麻阿胶糕:黑芝麻,又名胡麻仁,为蓼科植物黑芝麻的干燥成熟种子,具有补肝肾、益气血、润肠通便、美容颜、抗衰老之功效。