雪花牛肉料理的绝佳滋味：揭秘正宗煎雪花牛肉的制作方法

雪花牛肉料理的绝佳滋味:揭秘正宗煎雪花牛肉的制作方法:

一、主料:牛肉500克

辅料:姜3克,蒜2瓣,葱2棵,料酒1汤匙,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,白糖1/2茶匙,味精1/2茶匙,生抽1汤匙,淀粉1茶匙

二、做法:

1、将牛肉洗净切成薄片,放入碗内,用料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、糖拌匀。

2、姜切成末,葱切成末。

3、锅内倒油烧至6成热,放入牛肉片,炸至金黄。

4、炸好的牛肉取出,控油,锅内留少许油,放入姜末,蒜末煸香。

5、倒入料酒、酱油、白糖、盐、味精、胡椒粉、葱末煸香。

6、倒入炸好的牛肉片,翻炒均匀,即可出锅。

三、牛肉富含蛋白质,

牛肉含有丰富的蛋白质,

4、营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质,牛肉含有丰富的蛋白质,

5、适用人群

一般人都可食用。

1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。