雪花酥最简单的制作方法,让你轻松享受美味糕点!
一、首先,将黄油放在一个大碗中,再放入白砂糖,待白砂糖融化后,将融化的黄油加入到搅拌好的黄油里。
接下来,把搅拌好的黄油,均匀的涂抹在面粉上。
然后,待黄油完全融化后,就可以开始包酥皮了。
准备一个大的盘子,将黄油放在盘子上,使其均匀的分布在面粉上。
接着,将盘子翻过来,使其均匀的分布在面粉上。
最后,在面粉上涂抹一层薄薄的面粉,再将黄油的另一面也覆盖上面粉。
将面团滚圆后,把面团的一面向里推开,待面团稍微变软后,将面团从中间向外翻转过来,同时把面团向中间卷起。
把面团翻面后,在面团中间压一个小叉子,使其光滑,然后把面团切成6等份。
把切好的面团在揉搓成一厘米的小剂子,然后再压成一个圆形。
接下来,用刀把面团切成8等份,然后用手把每个小剂子压成圆饼状。
把小剂子收起来,包成包子状,然后在表面撒些面粉,用手捏成小圆饼。
把做好的生坯放到铺了油纸的烤盘上,然后将烤箱调到250度,放入烤箱烘烤。
一般来说,生坯在烘烤8分钟之后就可以出炉了。
烘烤的过程中,可以将烤箱温度调整到300度,烘烤10分钟之后,将烤箱温度调到200度,烘烤20分钟。
如果你不喜欢甜的,可以在出炉之后立即倒入糖,然后继续烘烤。
二、烤箱的常见功能
1、高温烤箱
高温烤箱不仅可以用来烤食物,还可以用来烤食物,因为烤箱的温度非常高,可以将食物烤熟,所以能够使食物中的水分迅速的蒸发掉。
2、微波炉
微波炉是一种比较常见的烤箱,微波炉也可以用来烤食物,因为微波炉可以穿透食材中的水分子,使食物变得更加的香。
3、木质烤箱
木质烤箱是一种比较常用的烤箱,也可以用来烤食物,因为木质烤箱是可以加热食物,也可以用来烤食物。
4、红外线烤箱
红外线烤箱是一种很常见的烤箱,也可以用来烤食物,因为红外线烤箱的温度比较低,所以可以将食物加热到220度,加热食物。