领略风味独特的五香酱牛肉：一起探索其独特魅力与制作秘密！

领略风味独特的五香酱牛肉:一起探索其独特魅力与制作秘密!

五香酱牛肉:一起探索其独特魅力与制作秘密!

材料:

牛腱子肉一斤,干辣椒,生抽,老抽,糖,腐乳汁,孜然粉

做法:

1.将牛肉洗净切成麻将大小的方块。

2.锅内加水,放入花椒,料酒烧开,放入牛肉块,烧开后撇去浮沫,撇去浮沫,捞出牛肉。

3.将牛肉捞出沥干水分,锅烧热后放入油,油热后放入干辣椒,蒜炒香。

4.放入牛肉块,加老抽,生抽,老抽,腐乳汁,翻炒。

5.加水,没过牛肉,放入干辣椒,烧开,撇去浮沫。

6.放入腐乳汁,

7.炖煮15分钟即可。

牛肉的功效与作用

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。