饺子馅配方大公开：轻松学会如何拌制美味的大肉韭菜馅！

饺子馅配方大公开:轻松学会如何拌制美味的大肉韭菜馅!美味的大肉韭菜馅饺子吃不完!今天教给大家做的方法,一起来学习吧!

做法一

原料:韭菜、面粉、鸡蛋、食姜、葱、五香粉、鸡精、香油。

做法:韭菜洗净,切碎。鸡蛋打散,加入盐,五香粉,姜末搅拌均匀。加入面粉,拌成絮状,揉成面团,盖上湿布醒面20分钟。面团醒好后,切成大小相等的剂子。

5、取一个剂子,擀成中间厚,四周薄的饺子皮。

6、包饺子,如果不包,盖上湿布醒面20分钟。

7、面皮压成中间厚,四周薄的饺子皮。

8、放入适量的馅,包成饺子。

9、冷水下锅,煮熟后就可以吃了。

做法二

材料:韭菜、味精、生抽、植物油。将韭菜切碎。将生抽、味精、植物油放入碗中。搅拌均匀即可。

做法三

材料:鸡蛋、面粉、水、韭菜、盐。将韭菜洗净切碎。将鸡蛋炒碎,加入少许盐和水炒熟。将韭菜和鸡蛋一起放到盆中,加入少许面粉拌匀。将韭菜和鸡蛋放到一起,加入适量生抽、鸡精,搅拌均匀即可。

做法四

材料:面粉、温水、水、韭菜、五花肉、鸡蛋、油。温水和面粉。将温水倒入面粉中,揉成面团,盖上保鲜膜醒面。猪肉剁成肉糜,韭菜洗净切碎。鸡蛋打碎在碗中,加少许盐,鸡精,搅匀。

5、将猪肉糜,韭菜,鸡蛋,面粉搅拌均匀。

6、锅中倒入油,油热后,将肉糜下锅煎熟。

7、将肉糜盛出。

8、将油倒入锅中,加入韭菜翻炒。

9、加入鸡蛋翻炒。

10、再加入鸡精调味即可。