香嫩多汁！学习如何制作美味的东北酱猪手，轻松做法大揭秘！

香嫩多汁!学习如何制作美味的东北酱猪手,轻松做法大揭秘!学起来!!

原料:猪手1个、大葱2段、大蒜1头、花椒5粒、豆瓣酱1勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖2勺、姜适量、香菜适量。

1、准备好所需的食材。将大葱、蒜、花椒、姜、蒜切片,小葱切段,香菜切段。锅中油热后放入姜、蒜爆香。放入豆瓣酱。

5、放入一勺老抽、蚝油、白糖。

6、翻炒均匀后加入热水。

7、大火烧开。

8、将猪手放入锅中煮至熟烂。

9、将猪手捞出后切成小块。

10、将小葱切段、香菜切段、蒜切片。

11、锅中放油,放入花椒爆香。

12、放入大葱段、蒜片翻炒。

13、加入老抽、蚝油、白糖。

14、放入猪手,大火烧开。

15、转入高压锅中。

16、盖上锅盖,压15分钟。

17、然后大火收汁。

18、装盘撒上香菜即可。

17、成品图。

大葱猪肉馅饼

1、猪肉馅、葱姜末用鸡蛋、盐、油搅拌均匀、调制馅料。面粉加适量水、盐和成光滑的面团,盖上湿毛巾,醒半个小时。猪肉馅加入葱姜末、葱姜末、香油、花椒粉、料酒、酱油、十三香、食用油搅拌均匀、加入适量盐、食用油搅拌均匀、调制成馅。面团擀成圆形,放入馅料,包成包子。

5、将包好的包子上笼蒸熟,取出即可。

酸菜猪肉馅饼

1、将猪肉馅和酸菜切碎,加入葱花、姜末、盐、香油搅拌均匀,面团醒半个小时,醒好的面切成大小均匀的面剂子,擀成圆形,擀好的面皮放上馅,包成包子。将包好的包子上笼蒸熟即可。