香椿炒鸡蛋的做法大全，轻松享受春日的美味！

香椿炒鸡蛋的做法大全,轻松享受春日的美味!香椿炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋是一道比较常见的家常菜,主要食材是鸡蛋和香椿,味道香嫩可口,营养价值高,能够帮助补充身体所需的营养,那么,具体的做法是什么呢?

一、食材

主料:鸡蛋3个

辅料:香椿100克

调料:食盐2克,酱油10克,大葱5克,姜3克,料酒5克,味精1克,植物油30克

二、制作方法

1.将香椿洗净,切成小段,葱、姜切丝备用。

2.鸡蛋磕入碗中,加入食酱油搅匀。

3.将香椿放入鸡蛋中搅拌均匀。

4.炒锅上火,放入植物油烧热,下入蛋液,炒熟后盛出。

5.另起锅,放入植物油烧热,放入葱丝、姜丝煸香,放入香椿、酱油、料酒、味精炒匀。

6.将炒好的香椿倒入蛋液中,翻炒均匀即可出锅。

三、小贴士

1.香椿炒鸡蛋虽然做法简单,但是营养价值却很高,富含维生素和矿物质,能够帮助补充身体所需的营养,增强身体的免疫力。

2.如果吃多了,应该多喝一些水,让身体中的尿液及时排出体外。

3.还可以多吃一些富含粗纤维的食物,能够促进肠胃的蠕动,预防便秘,保持大便的通畅。

4.香椿是属于凉性食物,因此不要吃的太多,否则会导致腹泻,加重身体的不适。

四、香椿怎么吃最好

香椿炒鸡蛋

原料:香椿150克,鸡蛋3个,油、生抽、葱丝、姜丝、水淀粉适量。

做法:

1、香椿洗净切段,鸡蛋打散,香椿切碎。

2、炒锅烧热,倒入油,油热后放入葱花、姜丝,翻炒出香味。

3、倒入香椿,翻炒至香椿变软,加生抽,继续翻炒。

4、倒入蛋液,翻炒均匀,淋上少许水淀粉即可。

原料:香椿200克,鸡蛋3个,油、生抽、葱丝、姜丝、水淀粉适量。