香气四溢！学会这个杏鲍菇炒油菜的绝佳做法，让你胃口大开！

香气四溢!学会这个杏鲍菇炒油菜的绝佳做法,让你胃口大开!

杏鲍菇炒油菜的食材和调料:

主料:杏鲍菇200g、油菜200g、油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量

杏鲍菇炒油菜的做法步骤:

1.准备好材料。

2.油菜清洗干净。

3.锅内加水烧开。

4.将杏鲍菇焯水。

5.捞出,沥干水分。

6.锅中放少许油,放入葱姜蒜爆香。

7.放入杏鲍菇

8.放入生抽。

9.放入油菜

10.放入盐。

11.加入适量白糖。

12.放入鸡精。

13.倒入适量水。

14.水开后转小火焖。

15.焖到油菜断生即可。

11.装盘。

杏鲍菇炒油菜的小贴士:

杏鲍菇炒油菜一定要焯水,焯水是为了去除杏鲍菇的腥味,这样炒出来的菜就会特别鲜香。

做法二:

材料:

主料:杏鲍菇100g、油菜200g

调料:盐1/2茶匙、油1汤匙、鸡精1/2茶匙、酱油1茶匙、淀粉1茶匙

1.杏鲍菇去根,洗净,切成菱形片。

2.油菜洗净,切成菱形片。

3.锅内加油,爆香蒜末,放入杏鲍菇,

4.加入油菜,加酱油,盐,

5.加入盐,

6.待油菜断生后,加鸡精调味。

做法三:

主料:油菜200g

辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精1/2茶匙、水淀粉适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量

1.油菜择洗干净,斜刀切段。

2.锅中油热后,放入姜丝、蒜瓣炒香。

3.放入油菜,

4.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀。

5.出锅前放入葱段、蒜末,翻炒均匀即可。