香气四溢！尝试这款诱人的黑椒牛柳炒洋葱

香气四溢!尝试这款诱人的黑椒牛柳炒洋葱!

1、洋葱切丝,青椒切块,蒜切末。

2、锅烧热,放入油,下蒜末爆香。

3、放入洋葱丝煸炒至洋葱变软。

4、倒入青椒翻炒至青椒变软。

5、放入牛肉,加盐、生抽调味,加少许鸡精调味。

6、翻炒均匀即可。

洋葱含有烯丙基硫醚、硫代亚磺酸酯类、甙类、黄酮类、多糖类、树脂、鞣质、维生素B1、B2、C等成分,具有增强胃肠道蠕动,促进消化,防治便秘的功效,能提高机体免疫功能,有很强的杀菌作用。

洋葱含有前列腺素A,能扩张血管,降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。经常食用洋葱,可预防血栓,降低胆固醇,并有预防动脉硬化的作用。洋葱中含有较多的镁,能使人体内的胆固醇下降。

洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

三、牛肉:牛肉性味甘热,能补中益气,滋养脾胃。适用于中气不足、倦怠乏力、食少反胃、虚寒腹痛、小便频数等症。凡脾胃虚弱、食少便溏、腹痛便溏、劳倦内伤、头晕眼花、脾虚泄泻、湿盛水肿、肝炎水肿等病人宜食。

牛肚的营养价值:

1.补气健脾

牛肉具有补气健脾的功效,适合脾胃虚弱、中气不足、头晕眼花、脾胃虚弱、食少反胃、腹胀腹泻、虚寒腹痛、小便频数等人食用。

2.强壮身体

牛肉中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素B族,烟酸等成分,有利于促进生长发育,提高身体抵抗力,增强体质。

3.补钙补锌

牛肉中含有大量的钙质,所以经常吃牛肉可以补充钙质。

4.增强免疫力

牛肉中含有大量的维生素C,维生素C能促进抗体的生成,提高机体免疫力,促进伤口愈合。

5.促进伤口愈合

牛肉中含有大量的氨基酸,营养丰富,可以促进身体恢复。