香煎腊牛肉，教你轻松掌握炒菜技巧

香煎腊牛肉,教你轻松掌握炒菜技巧,这道食物可以根据个人的喜好选择不同的制作方法,比如香煎腊牛肉,做法简单,营养丰富,口感也比较嫩。

1.原料:牛里脊肉250克,洋葱1个,西红柿1个,红椒1个,鸡蛋1个,蒜茸1勺,香菜末1勺,盐、味精、糖、酱油、生粉适量。

2.做法:把洋葱切丝,西红柿切丁,大蒜切末,香菜切段。牛肉切块,放盐巴,生粉,鸡蛋液,拌匀,放冰箱里腌1小时。锅里放油,把蒜末放锅里爆香,放入牛肉煎制,加入洋葱,西红柿丁,红椒丁,翻炒。加入适量的盐巴,然后把汁收到一半的时候,把剩下的盐巴放进锅里,再炒一会,把汁收干,装盘。

3.做法:牛肉切片,用盐、味精、糖、酱油、生粉、鸡蛋液拌匀,腌10分钟,锅内放油,把腌好的牛肉放下去煎制,加入汁后,放少许盐巴,汁收干,把煎好的牛肉盛出。把汁收干后,装盘,撒上香菜末。

4.做法:西红柿切块,红椒切块,洋葱切块。把炒锅里放油,把西红柿放进去翻炒,然后把洋葱、红椒倒进去翻炒。

5.做法:在锅里加少量油,把洋葱、红椒炒熟,然后把西红柿放进去翻炒,最后把汁收到一半的时候,把汁收干,装盘,撒上香菜末。