香甜细腻，口感丰富！学会豆花泡馍的制作方法

香甜细腻,口感丰富!学会豆花泡馍的制作方法,在家在家就能享受到可口的豆花泡馍,如果是家中有老人和小孩的话,这道美味的豆花泡馍,也是非常的合适的。

一、主料

面团500克

调料

白糖50克,碱面5克,酵母2克,泡打粉2克,水300克

二、豆花泡馍的做法步骤

1.面粉里加白糖,酵母,

2.发酵好的面团中加入少许面粉,

3.取出面团,压扁,切成若干份。

4.再压扁,擀成椭圆形。

5.抹上盐,

6.包入馅料。

7.捏成馒头状。

8.冷水上锅,大火蒸15分钟。

三、豆花泡馍的做法步骤

1、面粉、白糖、碱面、水、酵母、水

2、发酵好的面团中加入少许面粉,

3、取出面团,压扁,擀成椭圆形。

4、抹上盐,

5、抹上盐,

6、卷起,用刀切成若干份。

7、将小面团揉成圆柱形。

8、切好的小面团用擀面杖擀成长方形。

9、切好的小面团用手捏成馒头状。

10、用叉子在馒头的上面扎一些小洞。

11、凉水上锅,大火蒸15分钟。

12、蒸好的馒头发凉。

四、香菇豆角

材料:豆角、胡萝卜、肉末、鸡精、生抽、料酒、生粉、香油、胡椒粉。

1、豆角、胡萝卜洗净,切成丝。

2、肉末中加入生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、生粉拌匀,腌制十分钟。

3、豆角、胡萝卜丝加盐拌匀,腌5分钟。

4、将腌好的肉末、豆角丝和胡萝卜丝,加入少许生粉拌匀,然后再加入少许香油拌匀。