香脆腰果虾仁的做法及步骤，让你轻松掌握美味佳肴的秘诀！

一、香脆腰果虾仁的做法

1.材料:

腰果100g、虾仁150g、香菜10g、油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、料酒适量

2.将腰果切成两半,放到碗中,加入生抽、姜粉、少许淀粉搅拌均匀

3.锅中放油,油温五成热,放入虾仁炒至变色后捞出

4.锅中油烧热,放入姜末煸香

5.放入香菜煸香

6.倒入虾仁

7.翻炒均匀后倒入香菜

8.放入生抽

9.放入香菜翻炒均匀

10.最后撒上葱花出锅

二、香脆腰果虾仁的做法步骤

1.腰果放入碗中,加入生抽、姜粉、少许淀粉搅拌均匀

2.锅中放油,油温五成热,放入虾仁炒至变色后捞出

3.锅中油烧热,放入姜末煸香

4.倒入香菜煸香

5.倒入虾仁

6.翻炒均匀后倒入香菜

7.最后放入生抽翻炒均匀

8.出锅前放入葱花

三、香菜拌莴笋

材料:西芹150克,莴笋150克,白糖、香油、味精、花椒油、姜末、蒜末各适量。

1、将西芹、莴笋去皮、去根,洗净,切成细丝,用开水烫一下,控去水分,切成小段。

2、将花椒拣出,剁成细末。

3、莴笋去皮,洗净,切成丝,用开水烫一下,捞出控去水分,切成小段。

4、将莴笋丝、莴笋丝、莴笋丝放入碗中,加入调料拌匀即可。

四、香菜拌海带

材料:海带300克,香菜100克,香油、味精、鸡精、花椒油、葱、姜、蒜、料酒各适量。

1、将海带泡发后,切成小片,放在开水中烫一下,捞出沥干水分,放入盘中。