香菇炒肉，到底是先放香菇还是肉？

香菇炒肉,到底是先放香菇还是肉?香菇炒肉,这要看你炒出来的香菇,不同的人有不同的做法。香菇炒肉做法比较简单,如果想要有更好的口感,那么一定要先把香菇先放香菇炒,这样才会香菇的味道更好,另外要多注意肉的烹饪时间。

香菇炒肉的做法:

食材明细:

五花肉300克、干香菇10朵、姜丝适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量

制作步骤:

1.干香菇提前泡发

2.五花肉切片

3.姜切片,蒜切片

4.香菇切成片

5.锅内烧油,油热后,下五花肉煸炒

6.煸炒至五花肉微黄

7.下姜蒜爆香

8.下香菇翻炒

9.加入料酒

10.加入生抽

11.加入盐

12.加入鸡精

13.淋入香油

14.炒匀即可出锅

15.装盘

香菇炒肉的做法

香菇一把、干香菇3朵、大蒜4瓣、青椒1个、生抽适量、蚝油适量、盐适量

1.将香菇提前泡发

2.青椒切成菱形块

3.香菇切片,大蒜切成蒜末

4.锅内烧油,油热后,下五花肉煸炒

5.煸炒至五花肉微黄

6.下姜蒜爆香

7.下香菇翻炒

8.加入料酒

9.加入生抽

10.加入蚝油

12.淋入香油

13.炒匀即可出锅

烹饪技巧

香菇有很好的去血功效,并且香菇的热量很低,所以在冬天吃点香菇可以驱寒。香菇炒肉是非常好的一种选择,而且很简单,用香菇和青椒一起炒,很简单,所以有兴趣的朋友们,可以尝试一下。

香菇是常见的食用菌,味道鲜美,营养丰富。香菇富含维生素和矿物质,对促进人体的新陈代谢,调节身体健康有很好的帮助。香菇的吃法有很多,在炒菜的时候放点香菇也很好,这样可以让香菇的味道更好。香菇炒肉,做法简单,味道鲜美,可以做出美味的佳肴。