香菇炖肉的绝妙秘诀，教你如何做出美味的香菇炖肉

香菇炖肉的绝妙秘诀,教你如何做出美味的香菇炖肉,香菇炖肉是一道简单且营养丰富的家常菜,材料也很简单,也是做起来非常简单的一道家常菜。香菇的香味可以让人增加食欲,能帮助人消化吸收,并且还能提高人体免疫力,具有健脾开胃的作用。

一、香菇炖肉

1.香菇洗净,香菇切片。

2.准备五花肉,瘦肉切块。

3.将五花肉用开水焯一下。

4.香菇、肉块一起放入砂锅中,加适量的水,水没过肉面。

5.盖上盖子,大火煮开后,小火

6.炖好的香菇、肉块盛出,用筷子扎一下,可以轻松穿透即可。

二、香菇炖肉的做法

1.五花肉切块,冷水入锅,焯水。

2.水开后捞出,冲洗干净,沥干。

3.锅中放入油,放入八角,蒜片炒香。

4.放入肉块翻炒。

5.加入料酒,酱油,老抽,盐,糖,胡椒粉,干红辣椒。

6.加入适量的水,放入炖30分钟。

7.加入适量的盐,炖制20分钟。

8.大火收汁即可。

三、香菇炖鸡汤

1.准备好所有材料。

2.先将香菇洗净,切成丝,然后将鸡腿剁成块,洗净。

3.将砂锅中放水,放入

4.将大枣洗净,放入砂锅中,加入适量的盐。

5.

6.放入枸杞,炖半小时即可。

四、香菇炖鸡汤

1.鸡洗净剁成块,锅中放水,放入料酒,红枣,

2.将砂锅中放水,放入料酒,

3.放入大枣,炖半小时即可。

五、香菇焖鸭

1.鸭肉洗净切块,葱姜洗净备用。

2.锅中放水,放入鸭肉,料酒,

3.放入切好的鸭肉,再炖半小时。

4.放入盐,鸡精,调味即可。