香辣可口！家常青椒香干肉丝的最佳做法

香辣可口!家常青椒香干肉丝的最佳做法?很多人都有这个习惯,但是你是否真的知道香辣可口!而且在这样一个生活环境里,你也可以做出这样一道美味的美食呢?

材料:

五花肉、青椒、干辣椒、香干、红辣椒、大蒜、葱、姜、淀粉、酱油、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、香油、食用油

做法:

1、五花肉切丝,青椒切丝,干辣椒切段,大蒜切片。

2、起锅热油,爆香大蒜,下入青椒翻炒。

3、下入五花肉丝,大火翻炒。

4、下入香干,大火翻炒。

5、加少许生抽,少许鸡精,少许料酒,少许酱油,少许味精,炒匀。

6、加少许盐,少许鸡精,炒匀。

7、最后下入青椒,翻炒均匀。

8、出锅装盘,完成。

营养功效:

1、五花肉性味甘、温,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、消瘦、食少、泄泻、风寒湿痹、腰膝酸软、阳痿、夜尿多等症。

2、青椒富含维生素C,其辣的成分可增强血管的弹性,降血压,预防动脉硬化,心血管疾病。另外青椒含有辣椒素,有抗氧化的功效,能增进食欲,帮助消化。

3、青椒中的维生素C含量很高,

4、青椒中含有维生素K,能降低血液中的胆固醇含量,对高血压、高血脂有预防作用。青椒中的辣椒素能促进消化液分泌,增进食欲,帮助消化。

5、青椒中含有丰富的维生素C,另外青椒含有的辣椒素能提高热能,促进血红蛋白的再生,贫血有辅助治疗作用。

6、青椒中的维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素等能提高人体免疫力,具有消炎、杀菌、降血脂的功效。