鱼罐头家常做法大全！轻松学会多种美味佳肴！

鱼罐头家常做法大全!轻松学会多种美味佳肴!

一、清蒸鱼

主料:鲤鱼、生姜、葱、香菜

调料:食盐、味精、蒸鱼豉油

做法:

1、把鱼洗净,在鱼身上斜切三刀。然后在鱼身上抹上盐、姜片和葱段,在锅中加入适量的水,水烧开后把鱼放入蒸笼中,隔水大火蒸八分钟,取出蒸好的鱼去掉姜片和葱段。然后在鱼身上撒上切好的香菜、葱花、盐和蒸鱼豉油。然后将蒸好的鱼取出,倒入盘子中,把刚刚蒸好的鱼放入盘中,然后将蒸鱼豉油淋在鱼身上即可。

二、葱爆鱼

调料:食盐、酱油、蒸鱼豉油

1、将鲤鱼洗干净,在鱼身上斜切三刀。然后在锅中加入适量的水,将刚才切好的鱼放入锅中,隔水大火蒸八分钟。取出蒸好的鱼,倒掉盘中多余的水,然后撒上切好的香菜、盐和蒸鱼豉油。再取一个小碗,放入生姜丝、蒸鱼豉油,加入少许酱油,加入少许料酒,加入少许清水搅拌均匀,倒入盘中。

5、锅中倒入适量的油,待油温5成热的时候,将葱段倒入锅中,大火将油温加热,等到葱段炸至金黄色后,将鱼盛出,在盘子中倒入蒸鱼豉油,淋在鱼身上即可。

三、干煸花甲

主料:花甲500g、尖椒适量、青椒适量

调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、植物油适量、淀粉适量、辣椒酱适量

1、花甲买回来洗净,放在淡盐水中浸泡20分钟左右,捞出沥干水分备用。尖椒切块,葱姜蒜切末,姜切丝,蒜切末,辣椒切小段备用。锅中油热后,放入葱姜蒜,煸炒出香味。倒入尖椒,加入适量生抽,煸炒片刻。

5、加入适量盐,翻炒片刻。