鲍鱼烧土豆正宗做法：如何将鸟巢鲍鱼与香煎土豆完美搭配！

鲍鱼烧土豆正宗做法:如何将鸟巢鲍鱼与香煎土豆完美搭配!

一、

食材:

鲍鱼1个,土豆1个,青椒1个,蒜2瓣,生抽,香醋,蚝油,盐,胡椒粉

做法:

1、将鲍鱼洗净后去掉内脏,用刀拍扁,用开水烫一下,捞出。土豆去皮,切块,青椒去蒂,切块,蒜瓣拍扁,备用。将所有材料倒入盘中,上蒸锅,隔水蒸30分钟即可。

二、

原料:

洋葱1个,蒜3瓣,生抽1勺,老抽1勺,盐少许

1、将洋葱洗净后去掉皮切成小片,蒜瓣拍扁,备用。将洋葱片和蒜片分别放在微波炉中高火叮2分钟左右。取出洋葱片,放入盘中,倒入生抽,盐和胡椒粉,搅匀。

4、取出蒸好的土豆和青椒,倒入蒸好的土豆和青椒。

5、再放入适量蒸好的蚝油,搅拌均匀,即可食用。

三、

材料:

主料:鸡半只、生姜、料酒、盐、鸡精、酱油、糖、胡椒粉

1、将鸡斩块,放锅中,加入生姜片和料酒,焯水,捞出备用。炒锅中放油,放入鸡块翻炒,加入生抽,盐,糖,胡椒粉,加少量水,加盖小火炖2-3分钟,汤汁收干即可。

四、

主料:

鸡、

辅料:

葱、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖、香菜、干辣椒

1、鸡洗净斩件,入沸水汆烫捞出。锅中放油,烧至5成热,下入葱姜蒜、料酒炒香,再放入鸡块翻炒,加入蚝油、白糖、料酒翻炒。加入清水,大火烧开,小火炖20分钟,出锅前撒入香菜、干辣椒即可。