鲜香可口！学会凉拌鸡蛋干最正宗的做法

鲜香可口!学会凉拌鸡蛋干最正宗的做法是怎样的呢?对于这个问题,有以下几点需要了解:

食材:鸡蛋干100g、大蒜10g、姜10g、油20g、香醋30g、鸡精10g、香油10g、盐适量。

做法:

1.准备好所需材料,鲜香可口的鸡蛋干也是我的第一步,新鲜的鸡蛋干本身就会有淡淡的腥味,所以我先洗干净晾干水份备用。

2.大蒜去皮切碎备用,姜切末备用。

3.把大蒜和姜末倒入碗中,加入适量的香醋和鸡精,最后再加入适量的香油。

4.把调好的料汁倒入鸡蛋干中,搅拌均匀。

5.把调好的料汁均匀的涂抹在鸡蛋干上。

6.最后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏5小时以上。

7.取出装盘,鸡蛋干香脆的,很好吃。