鲜香可口！学会如何酱爆大头菜的做法

鲜香可口!学会如何酱爆大头菜的做法?我们在享受美食的同时,还能感受到生活的乐趣,学会做酱爆大头菜是一件好事。下面来看看如何做酱爆大头菜。

1.大头菜剥去外层老皮,切成小段,入沸水中焯烫2分钟,捞出沥干

2.锅中倒入少许油,油热后放入豆瓣酱、老抽、糖、花椒粉、葱、姜末,小火翻炒出香味,倒入半碗清水,小火熬制20分钟

3.煮好的酱汁放入大头菜中,再放入鸡精、少许盐,炒匀即可出锅

其实,做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下鲜香可口的大头菜。