鳜鱼美味大全！手把手教你多种鳜鱼做法，轻松变身厨艺高手

鱼美味大全!手把手教你多种鱼做法,轻松变身厨艺高手!手把手教你多种

原料:

【食材】:

梭鱼300克、生抽1勺、老抽1勺、黄酒1勺、葱姜蒜适量、料酒1勺、盐1勺、味精1勺、生粉1勺、蚝油1勺、食用油适量。

步骤:

1、梭鱼收拾干净后,切段,葱姜蒜切好备用。生抽、老抽、黄酒、味精、生粉、蚝油、盐、食用油调成汁,备用。热锅放油,放入葱姜蒜爆香。

4、放入梭鱼,煎至两面金黄。

5、放入调好的汁,翻炒。

6、汤汁收的差不多了,就可以装盘了。

7、成品图。

小贴士:

1、梭鱼一定要两面煎得金黄。生抽、黄酒、味精、生粉、蚝油、食用油调成汁,备用。梭鱼可以根据个人口味放入辣椒、花椒、蒜。

4、梭鱼适合搭配炖,味道鲜美,还可以加入番茄、黄瓜、青椒等,也可以加入土豆、胡萝卜等,味道更好。

二、梭鱼的营养价值

梭鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、铁、营养价值很高。

1、梭鱼含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,还含有B,维生素C等多种成分。梭鱼富含蛋白质,脂肪,钙,还含有维生素B,维生素C等多种成分,还含有维生素E等多种营养元素,营养价值很高。梭鱼中的蛋白质含量丰富,脂肪含量低,维生素D,磷,钾,梭鱼是营养价值很高的食物。

三、梭鱼的选购

1、选择梭鱼时要注意梭鱼的外观和体型,这样的梭鱼比较新鲜。