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麻辣烫必备食材大揭秘
豆芽菜
各种豆芽菜都可以用来作为麻辣烫的原料,在制作的时候最好是提前用水浸泡半小时以上,这样能够有效去除豆芽菜中的一些残留农药。同时在制作的时候还可以根据个人的口味加入一些辣椒面、孜然粉、盐等调味料,这样能够增加麻辣烫的麻辣味道。
金针菇
金针菇的营养价值非常高,对于降低胆固醇、防止心脑血管疾病、预防癌症等都有非常好的功效。其中还有一种比较受欢迎的素菜,那就是金针菇。金针菇具有非常高的营养价值,对于补气、养血、抗疲劳等都有非常好的功效。特别适合癌症患者和术后的人食用。
豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质,同时还含有钙、磷、铁等多种微量元素,在麻辣烫中能充分的吸收,特别是对于缺钙、贫血的人群来说,经常食用豆腐,对于补钙是非常有好处的。
金针菇的做法大揭秘
麻辣烫的食材很多,每一种做法都有不同的味道,那么麻辣烫的食材有哪些呢?
1、首先就是要选择新鲜的金针菇,这样吃起来更加有口感,也更加的健康。
2、然后就是要将金针菇清洗干净,切去根部,并且要注意处理金针菇的头部,千万不要去掉头部。
3、最后就是在锅中加入适量的油,等到油温6成热的时候,将准备好的金针菇放入锅中,等到金针菇表面的皮起皱之后,就可以捞出来了。
4、最后就是将准备好的大蒜,将蒜瓣捣碎,加入适量的食盐,进行调味。
5、再加入适量的辣椒油,这样麻辣烫的食材就做好了。
这个麻辣烫麻辣烫,吃起来也是很有味的,而且口味也是很鲜美的,特别是对于小孩子来说,经常吃点麻辣烫,能够起到很好的开胃作用,促进身体的健康。
金针菇的营养价值
金针菇里面含有丰富的维生素和矿物质,对于宝宝来说,可以帮助大脑发育,增强记忆力,有利于提高身体的免疫力,而且,金针菇还有解毒的功效,对于一些身体上火的患者来说,经常吃点金针菇,还能够改善上火的症状,是一种很好的食疗方法。
