麻辣豆腐皮小吃：教你制作口感麻辣、香气四溢的美味佳肴！

麻辣豆腐皮小吃:教你制作口感麻辣、香气四溢的美味佳肴!

原料:

豆腐皮500克,虾皮100克,红辣椒1个,香菜少许,酱油,糖,盐,料酒,醋,花椒粉,熟油。

制法:

1、将豆腐皮洗净切成细条,加入适量的精盐、料酒、醋、花椒粉、辣椒粉、熟油、熟油拌匀。

2、放入豆腐皮,煎至两面金黄后取出。

3、将红辣椒、花椒炸香,然后倒入洗净的豆腐皮,大火翻炒,最后将红辣椒、花椒放入,加入适量的盐、少许的醋、少许的花椒粉、少许的醋、少许的花椒粉,拌匀即可出锅。

营养价值:

豆腐皮中含有丰富的蛋白质,以及少量的矿物质,所以吃豆腐皮能补充营养,豆腐皮中含有大量的卵磷脂,可以预防血管硬化,所以吃豆腐皮可以保护心脏。

做法:

1、豆腐皮洗净切成细条,红辣椒去籽切碎,香菜洗净切碎,虾皮洗净切成段。

2、油热后放入豆腐皮,煎至两面金黄,放入葱、姜、蒜,加入适量的料酒、醋、花椒粉、辣椒粉、熟油拌匀。

3、油热后放入红辣椒,煎至两面金黄,放入洗净的虾皮,加入适量的盐、少许的花椒粉、少许的醋,加入适量的香油、少许的花椒粉,拌匀即可出锅。

豆腐皮:

豆腐皮富含蛋白质、矿物质和维生素,特别是钙的含量丰富,每100克豆腐皮中含有300毫克的钙,对于防治骨质疏松、促进骨骼发育具有重要的意义。

木耳:

豆腐皮富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和胡萝卜素等营养物质,经常食用对预防心血管疾病、增强机体免疫力、排毒润肤等有很好的作用。

西红柿:

西红柿含有丰富的维生素C,可以促进人体生长发育,预防坏血病,保护心血管健康。西红柿含有丰富的维生素A、C、B族维生素和番茄红素,对心血管具有保护作用。