黑米美食全攻略，从入门到精通，完整收录黑米的做法大全集！

黑米美食全攻略做法大全

1.黑米清蒸

黑米蒸法用的是蒸笼,把黑米清洗干净之后,在笼里面蒸15分钟,然后拿出来剥掉黑米外面的蜡皮,清洗干净之后,放到笼里面蒸15分钟,之后再把黑米放到笼里面蒸15分钟,最后把蒸好的黑米放到碗里面,再把笼里面的黑米放在锅里蒸10分钟,然后把蒸好的黑米取出来放在盘子里面,再把蒸好的黑米扣在盘子里面,再放入锅中蒸15分钟。

2.黑米糕

黑米糕法用的是用黑芝麻,白糖和糯米粉混合,搅拌成浆,把芝麻,白糖,糯米粉,搅拌均匀之后,把黑米洗干净之后,放入蒸笼里面蒸15分钟,最后把蒸好的黑米取出来放在一个碗里面,再把芝麻放到芝麻里面,然后在碗里面撒上一些糖粉,搅拌均匀,然后在上面再淋上一点椰浆,然后放到盘子里面,把蒸好的黑米扣在盘子里面,再把蒸好的黑米放在一个盆里面,然后再把芝麻放在芝麻里面,放到蒸笼里面蒸15分钟。

3.黑米牛奶糕

用的是黑芝麻,白糖和糯米粉混合,放到笼里面蒸15分钟,然后再把蒸好的黑米取出来放到糯米粉里面,再把糯米粉和面粉混合,搅拌均匀之后,放到蒸笼里面蒸15分钟,然后把蒸好的黑米取出来放在一个碗里面,再加入适量的牛奶,再把蒸好的黑米扣在盘子里面,然后再把碗里面的糯米糕放到蒸笼里面蒸15分钟。

4.黑米粥

用的是黑米,大米,粳米,籼米,糯米粉和白砂糖,把以上的食材全部放到锅里面,加适量的水,用大火熬煮到米粒烂熟,再用小火熬煮到粘稠状,然后再把粳米放到里面,再把蒸好的黑米放到里面,再用小火熬煮到粘稠状,最后再把糖粉放到里面,再把它们和在一起,再熬煮成粥,煮好的粥里面就做好了。